duluan mana telur sama ayam



Telur paling filosifis maupun ilmiah selama berabad-abad .tapi kini,jawabanya sudah tersedia.para ilmuan kini mengklain telah memecahkan teka-teki tersebut.dan jawaban dari teka teki tersebut adalah ayam.kenapa?

Seperti dilaporkan mailonline,para peneliti menemukan bahwa pembentukan kulit telur bergantung pada satu protein yang hanya ditemukan di indung telur ayam.artinya,telur hanya bisa ada jika berada di dalam ayam.protein yang disebut ovocledidin -17,atau OC-17 bertindak sebagai katalis untuk memper cepat pengembangan kulit telur itu.cangkang keras ini penting sebagai tempat bagi kuning dan putih telur.para ilmuan dari universitas di Sheffield dan Warwick  menggunakan super komputer untuk men-‘zoom in’  pembentukan telur tersebut.

Komputer yang disebut HECToR itu mengungkapkan bahwa OC-17 sangat penting dalam memulai kristalisasi atau tahap awal penciptaan kulit telur.protein tersebut mengubah kalsium karbonat menjadi kristal kalsit yang membentuk kulit telur.kalsit kristal ada di beragai tulang dan tempurung tetapi mereka terbentuk lebih cepat di dalam ayam.unggas itu mampu menghasilkan 6 gram kulit telur setiap 24 jam.

Dr Colin Freeman,dai Departemen Teknik Material Universitas Sheffield,mengatakan: “selama ini orang mengirabahwa yang terlebih dulu ada adalah telur,tapi kini kita memiliki bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa sebenarnya ayamlah yang lebih dulu ada.”

Ternyata,dengan memeriksanya secara jeli kita dapat melihat cara protein itu mengendalikanporses pembentukan kulit telur.

“menarik untulk diketahui bahwa berbagai jenis spesies burung tampaknya memiliki variasi protein dengan cara kerja yang sama”kata Freeman.

Profesor Jhon Harding,dari jurusan yang sama di Sheffield,mengatkan bahwa penemuan itu bisa berguna untuk hal lain.”memahai cara ayam membuat kulit telur dapat memberi petunjuk menuju rancangan baru maupun bahan baru.”katanya.’alam telah menemukan solusi inovatif untuk semua jenis masalah dalam ilmu tentang materidan teknologi_kita dapat belajar banyak dari alam.’

Sumber:majalah
Previous
Next Post »

->> Untuk melakukan komentar silahkan masuk ke akun e-mail Google/akun Google anda terlebih dahulu >> (https://mail.google.com/)
->> Berkomentarlah dengan baik dan sopan.
->> Silahkan bertanya bila ada yang ingin di tanyakan.
->> Fitur-->> ConversionConversion EmoticonEmoticon